排骨猪心萝卜汤的做法：
1、扇子骨一扇，猪心半个，萝卜2个 ， 姜半个，料酒少许，盐少许 ， 鸡精少许 。
2、扇子骨菜场切好的，和猪心一起洗净 ， 冷水加姜片黄酒把猪心和排骨焯去血水 。
3、捞出骨头，冷水冲洗净浮沫 ， 入高压锅40分钟 。猪心继续小火在锅里煮20分钟 。
4、等待时将萝卜切块，姜再切几片 。猪心关火放凉，一半切片 ， 另一半就放冰箱 。
5、高压锅中捞出骨头，入煲汤的小砂锅，然后倒入萝卜和猪心+姜，加入高压锅里的汤，大火烧开小火煮1小时 。
【猪心萝卜怎么做】6、萝卜酥烂 ， 汤也浅下去了，关火，盐少许鸡精调味即可 。

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