文章插图
1、主料：低筋粉:220克 高筋粉:30克.
2、辅料:猪油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少许 。
3、先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用 。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓开，再倒入冷水和硬扎软，制成皮面备用 。
【层酥面点制作方法 千层酥面点详细做法】4、将皮面与酥面上案，各揪成10个剂子，然后逐个用皮面剂包入酥面剂，用小擀杖擀成30厘米多长，6厘米多宽的薄片（越薄越好），然后用刀在面片上中间顺长划成两半，面上抹匀香油，逐个在手指上盘卷成圆形，然后再将露酥的一端翻出，下温油锅炸7--8分钟捞出撒上白糖，中间撒一点京糕末即成 。

• 调酒用的老冰怎么制作方法
• 湖北扣肉的制作方法 湖北扣肉的做法
• 孩子爱吃的点心制作方法 孩子们都爱吃的超简单自制小甜点
• 玉米羹的制作方法与步骤 如何制作玉米羹的以及步骤
• 牛肉丸子汤的制作方法及配方 牛肉丸子汤的做法
• 西瓜酱制作方法 怎样制作西瓜酱
• 糖柚子制作方法 糖柚子制作方法简述
• 萝卜丝炒黄豆制作方法 做萝卜丝炒黄豆的步骤
• 红薯奶油制作方法
• 黑葱油酱制作方法 黑葱油酱制作方法介绍