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冻干食品是在低温缺氧的条件下干燥的，食品原有的营养成分几乎没有被破坏，所以和新鲜食品一样营养丰富 。冻干食品保留了原有的色、香、味、营养成分和原物料的外观 ， 且复水性好，不含任何添加剂 ， 是一种理想的天然保健食品 。冻干食品最大限度地保留了食品原料的营养成分和生理活性成分，保持了食品的新鲜度，保持了形状、颜色和味道不变，大大延长了保质期 。
【冻干食品有营养吗知乎】以上说明了冻干食品是否有营养 。知乎，本文到此结束 。希望能帮到大家 。
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