1、白萝卜洗净 去皮切块 。
2、小葱洗净,切碎备用 。
3、去萝卜涩味 。
4、烧水,水开放萝卜,放点盐,食用油几滴 。
5、煮至水开,1-2分钟后(根据萝卜大?。┕鼗?。
6、焖5分钟,沥干水盛出 。
7、起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分钟 。
8、加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分钟 。
9、加适量水,翻炒几下 。
10、盖上锅盖,微微火焖烧10-12分钟 。
11、期间翻炒几下 。
12、出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出 。
13、撒上葱花 。
【家庭自制红烧白萝卜】14、红烧萝卜,完成 。
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