寿命计算器|快看，中国人的延寿秘籍！科学家开发“寿命计算器”，改一改饮食模式，预计延寿十年丨临床大发现预期|LEage|Fadnes|开发|秘籍|饮食

从秦皇汉武到当代打工人， “长生不老”可谓是人类亘古以来孜孜以求的终极目标。
比不得古代帝王为寻仙问药而上下求索， “保温杯里泡枸杞”往往是当代打工人最后的倔强。
近期，来自挪威卑尔根大学的Lars T. Fadnes等人在 PLOS Medicine 上发表重要研究成果，基于Meta分析、全球疾病负担研究数据和生命表法，他们开发了一个与饮食相关的寿命预估模型。
基于本模型，如果从20岁开始，把饮食习惯从典型西式饮食转为更多豆类、全谷物、坚果，更少红肉、加工肉类的优化饮食，则有望使预期寿命延长10年以上[1] 。
民以食为天，很长一段时间内，中国人见面打招呼的第一句都是“您吃了吗” 。
如今的我们不再仅仅追求“吃饱” ，更多的是“吃好” ，毕竟饮食这件事对健康的重要性毋庸置疑。在全球范围内，不良饮食习惯每年预计造成1100万人的死亡以及2.55亿伤残调整寿命年（DALY）[2] 。
【小科普：一个DALY可以被看做是因为伤残而损失的一个“健康”年。所有人的DALY加起来，可以被看作是目前人群健康状态，和无人受疾病伤残困扰、长寿的理想健康状态之间的差距，换言之也就是疾病负担程度。】
饮食也因而备受学术界的关注，自2017年以来，营养相关科研论文就有25万篇。
尽管《全球疾病、伤害和风险因素负担研究》曾报道过不同卫生系统下的人口健康情况，但并未在其中估测食物组成改变所造成的影响及相应的健康获益[3] 。
EAT-Lancet委员会此前虽然提出了一个全球饮食方案，但很少有人能坚持严格执行这个方案[4-5] 。此外还有很多其他饮食方案，它们对健康影响如何仍是不得而知。
因此“具体吃什么” ， “应该怎么吃”才更有利于健康，更能延年益寿，日渐成为临床医生、政策制定者和普通大众越来越关心的问题。
近期挪威卑尔根大学Lars T. Fadnes团队开发了一个饮食相关的预期寿命模型，奇点糕愿称之为”寿命计算器“（https://food4healthylife.org/)。
借鉴Johansson及同事此前报道的不同疾病状态下的寿命预估模型[6] ， Lars T. Fadnes等人将饮食改变作为变量，即
预期寿命改变=LEage(D)–LEage(D0)
LEage(D)为不同饮食状态下的预期寿命，通过标准特定年龄生命表法来计算，其中年死亡率根据所选饮食方案进行调整，数据源自几项meta分析[7-10]；LEage(D0)为基线寿命。
为了更具象地展现不同饮食的健康潜力，研究者树立了3个“典型” 。
分别是精制碳水、红肉、加工肉、含糖饮料摄入较高的典型西式饮食（TW），以全谷物、豆类、果蔬、坚果摄入较高的优化饮食（OD），以及处于二者中间地带的可行性饮食（FA）。食谱如下所示：

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两个问题摆在研究者面前：
1）优化饮食和可行性饮食真的比典型西式饮食好吗？在预期寿命方面，三者能有多大的差距？这个差距会和人种、性别、年龄有关吗？
2）不同食物种类（比如蔬菜、谷物、豆类等）中，哪些对预期寿命的影响较大？
通过模型研究，谜底被一一揭晓。
如果美国男性/女性从20岁开始，从典型西式饮食（TW）转为优化饮食（OD），则预期寿命可分别增加13.0/10.7年。
令人欣喜的是，任何年龄段开启健康饮食都不算晚。哪怕从80岁才开始优化饮食，也可延长3.4年寿命。
不过优化饮食不一定谁都能做到，还是看看中国人群如果采取可行性饮食会带来多大的获益吧~