【家庭煮饺子的方法】1、煮饺子时，水开时放些盐，或在水开前放些大葱，再下饺子，能增加饺子的耐煮力 ， 还可以保证饺子不粘连 。
2、饺子下锅后，煮开后揭开锅盖控制火候，改用中小火 。适当地加些凉水 ， 煮开后，再加些凉水，反复两三次 ， 馅儿就熟了，而且皮儿也不容易破 。
3、饺子出锅后，在温水中泡一泡，在装入盘子就不会互相粘连 。
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