1、食材：黄金梨1个、椰子汁250ml、银耳1/4朵辅料、皂角米15g
2、皂角米提前泡发 。
3、梨去皮切成小丁 。
4、取炖盅将泡发的银耳，皂角米分别入在里面 。
5、加入少许泡皂角米的水放入蒸锅 ， 大火蒸开后，小火蒸20分钟左右
6、取出后，加入椰汁，再放回锅中小火慢炖五分钟即可 。
7、加入椰汁后，一定要保持小火 ， 否则会将椰汁炖成分离水状 。
【椰汁炖梨窍门】8、椰汁皂角米炖梨就做好啦!

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