【蛋白霜糖怎么做】主料：蛋白2个；砂糖40g；玉米淀粉6克 。
步骤：
1、 蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮；
2、 加入玉米淀粉拌匀；
3、 装入裱花袋 ， 挤在烤盘上，100度上下火45分钟；
4、 冷却后取下 ， 很好取，手一拿就下来了；
5、 很酥很甜 。
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