1、锅里放入适量的冷水 ， 开大火煮几分钟，煮沸 。
2、水开后，加入少量的盐 ， 搅拌 。
【速冻汤圆怎么煮才不破皮】3、下汤圆，注意要轻轻捏，不要让其破皮，放入后，用勺子轻轻搅动 ， 不让其沉锅底 。
4、盖上锅盖，煮几分钟，汤圆浮起来后，要关小火，闷煮几分钟 。
5、可以加入点冷水，然后再煮开 。这时候可以看到汤圆稍稍胀大，就可以关火盛碗了 。
6、注意一定要用开水下汤圆，冷水放很容易煮破 。要加入少量盐，这样汤圆不容易黏连 。
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