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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。南瓜饼怎么做又酥又脆,南瓜饼的做法很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、将南瓜洗净,去皮去瓤,切片,放入微波炉中用大火加热10分钟左右(用筷子戳一下,判断南瓜熟不熟) 。如果没有微波炉 , 就用蒸锅蒸 。将南瓜切成小块,放入蒸锅,隔水蒸熟,取出;
2、南瓜趁热,用勺子磨成南瓜泥,加入糯米粉(糯米粉的加入量以面团不粘手为宜,不加额外的水)揉成球状 , 再加入一勺食用油 , 防止粘手 。揉搓均匀后 , 盖上保鲜膜 , 放置15分钟 。
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆,压平 , 裹上适量红豆馅或绿豆馅 , 合上,捏紧,轻轻搓圆,压平,做一个小圆饼 。反复,用完所有的面团和馅料;
【南瓜饼的做法 南瓜饼怎么做又酥又脆】4、在准备好的南瓜饼两面蘸上白芝麻;
5、锅里倒一点油,烧热,放入南瓜饼,中低火煎至两面金黄 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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