【山区适合养殖什么呢】黄牛 , 西门塔尔牛 , 利木赞牛,夏洛莱牛都适合山区养殖 。牛是草食动物,饲料利用率高、转化率也居家畜之首 , 成本低回报率高,因其食草不与人类争粮 , 而且安全卫生指标相对较高,近乎于天然绿色食品 。牛肉营养丰富,高蛋白低脂肪,其营养价值高于猪肉及其它肉类产品,而被注重营养保健的现代家庭生活所重视 , 其肉质鲜美细嫩而不肥腻,易消化 。牛皮是制革工业的主要原料 , 近年来随着人们生活水平的不断提高,牛肉的开发利用被普遍受到重视,食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大 , 市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增 。
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