文章插图
1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片 。
2、粉条煮熟,捞出过一下凉水备用 。
【东北酸菜粉条肉的做法】3、酸菜攥干水份备用 。
4、锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟 。
5、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!

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