1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出 , 待用;
2、砂锅放水加热至沸腾 , 放入姜片,葱段,红枣 , 香菇 , 鸽子,转小火炖1个半小时;
【鸽子可以炖鸡吗怎么做】3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入 , 小火炖20分钟,到山药酥烂 , 加盐调味即可 , 辅料可根据自己喜好加减 , 口感清淡,非常适合春天补养 。
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