【一小片薯片的热量】一片薯片几克，10几卡的热量 。
热量：是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量 。热量是一种过程量，所以热量只能说吸收、放出 。不可以说含有、具有 。而该传递过程称为热交换或热传递 。热量的单位为焦耳 。人体的一切生命活动都需要能量 ， 如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等 。而这些能量主要来源于食物 。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类 。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量 。三者统称为产能营养素或热源质 。
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