1、补血:当归能改善造血微环境,诱导造血生长因子的分泌,促进造血祖细胞的增殖和分化,起到补血的作用 。而鸡蛋黄中含有铁元素 , 铁是血红蛋白的组成成分,在血液中起运输痒和营养物质的作用,人体缺铁是贫血的重要原因之一 。
2、活血:调经当归可抗血小板聚集和使血粘滞性降低,通过降低血浆纤维蛋白原浓度,增加细胞表面电荷而促进细胞解聚,减低血液粘度,从而起到活血的作用 。而且当归对子宫平滑肌能产生作用,所以食用当归鸡蛋对女性月经不调、痛经等症状能起到缓解的作用 。
3、延缓衰老:当归能有效地清除超痒自由基,减少脂质过氧化反应,增加SOD活性,减少内源程序性SOD的消耗 。而SOD是体内重要的抗氧化酶,能有效地清除超痒自由基 。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质 , 鸡蛋中的维生素E和硒都有抗衰老的作用 。
【当归煮鸡蛋的作用】4、增强免疫力:鸡蛋黄中的卵磷脂有增强机体的免疫功能 。而当归及其多种活性成分对机体免疫功能有促进作用 , 当归可轻微活化脾淋巴细胞 , 促进脾淋巴细胞的增殖,增强巨噬细胞的吞噬功能和促进淋巴细胞转化 。
- 绿豆汤怎么煮最降火
- 三月三吃荠菜煮鸡蛋 三月三吃荠菜煮鸡蛋是哪里的风俗
- 如何做西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋花汤做法介绍
- 紫菜蛋汤面的做法
- 豉汁排骨的做法 豉汁排骨怎么煮
- 当归炖鸡汤的做法 当归炖鸡汤怎么做
- 煮元宵是冷水下锅还是热水下锅 元宵应该热水下锅还是冷水下锅
- 鸡蛋炸馒头片的做法 鸡蛋炸馒头怎么做
- 怎么做茶鸡蛋
- 黑豆燕麦可以一起煮粥吗