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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于家常地三鲜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：茄子100克，红椒1/2个 ， 青椒3个，土豆150克，姜1小块，蒜5瓣，淀粉适量 。
2、调料：食用油500克(实际用量为30克)、精盐1茶匙、糖1/2茶匙、味精1/2茶匙 。
3、练习：
【家常地三鲜 家常地三鲜最简单做法窍门】4、(1)先将土豆去皮，再将土豆、茄子、辣椒洗净 ， 切成大小相同的滚刀块 。将淀粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀 。
5、(2)姜蒜剁成糊状 。
6、(3)锅中放油，烧热，将茄子、土豆炸至金黄色，捞起沥干油 。
7、(4)锅中留少许底油，放入花椒和姜末 ， 翻炒，然后将茄子、土豆等调料倒入锅中，出锅前放入大蒜，倒入淀粉，勾芡即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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