白果是开心果吗开心果是白果做的吗 _知识经验

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1.银杏和开心果完全不同。开心果是一种干果，看起来有点像银杏，但是开心果有裂缝和接缝，这是和银杏最大的区别。银杏其实就是银杏，但和白果不一样。银杏是指白色的银杏种核，银杏是指一般的银杏种核。
2、两者的区别:
(1)生长环境不同:开心果适合生长在阳光充足的山地，耐旱但怕潮湿，不适合种植在雨水过多的环境。在中国，开心果只在新疆种植。银杏在一般平原或丘陵都能生长，分布也很广，几乎温带和亚热带地区都有种植。
(2)形状不同:阿月浑子为落叶小乔木，枝多，叶密，果实椭圆形、卵圆形，壳硬，一般为灰白色，内果淡绿。银杏是一种落叶乔木，树干笔直，树枝呈螺旋状分布。银杏的果实不是白色的，成熟时是金黄色的，表皮柔软，有许多小斑点。
(3)食用方式不同:开心果是干果，开心果成熟后可以直接食用，无毒无害，还可以治疗多种疾病。但银杏含有微量毒素，不能直接食用。银杏果一般做成菜，炒熟后食用。银杏果可以用来做菜，煮粥，包饺子。
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