春吃“4菜”，不生杂病，还睡得香！顺应时节，家人身体更健康导语：春吃4菜

导语：春吃4菜，不生杂病，还睡得香！每天照着吃，安度最易生病的30天！
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知” ，早春时节，乍暖还寒，昼夜温差大，一不留神，就会受到“倒春寒”的侵袭，容易生病，那么如何度过最易生病的30天呢？平时除了适当的运动锻炼，心情保持平和、愉悦外，饮食也要特别地注意，因此说春吃“4菜” ，不生杂病，还睡得香！

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第一菜：茼蒿

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据《千金食治》记载：“安心气，养脾胃，消痰饮，利胃肠” ，可见常吃茼蒿有安眠的效果。它被称之为“皇帝菜” ，味甘、辛平，吃起来既有蒿之清气，又有菊之香甜，而且还特别的营养，它含有丰富的维生素、胡萝卜素、粗纤维、挥发油、胆碱、氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素，具有很强的用心安神、稳定情绪、降压护脑、防治记忆力减退的功能，因此春天多吃它，不生杂病，还睡得香！

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美食推荐：蒜蓉茼蒿。
第二菜：荠菜

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《诗经》有言“谁为荼苦，其甘如荠” ，这荠就是指荠菜，荠菜又叫地皮菜，也叫鸡心菜、护生草，多生长在路边、野地和田埂上，俗话说：“春风十里，不如荠菜半斤” ，春天的荠菜那叫一个鲜，因此有人说“要想品尝春天的味道，那就到野外来挖荠菜吧”！荠菜含有大量的纤维素，可促进肠道蠕动，提高新陈代谢，还能预防高血压、冠心病、糖尿病等，是非常鲜美的健康蔬菜，因此春天多食荠菜，不生杂病，还睡得香！

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美食推荐：荠菜饺子。
第三菜：苦菜

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苦菜顾名思义也就是它的味道很苦，但是它的适应能力却非常强，农村的田间地头、荒地、山坡上都可以见到它的身影；另外提到苦菜，大家的印象就是“败火，因此它还有一个更形象的名字叫作“败酱” ，我觉得蘸大酱吃苦菜那是格外的香！《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹” ，李时珍说：“南人采嫩者，暴蒸作菜食” ，可见吃苦菜对人体的确有好处，春天的养生理念护肝养阳，少上火和生气，经常吃苦菜，不生杂病，还睡得香！

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美食推荐：苦菜汤。
第四菜：蒜苗

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说到蒜苗，想必大家并不陌生，它具有葱的香气，又具有蒜的香辣味道。它富含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，同时还含有辣素，杀菌能力是青霉素的十分之一，因此在春天易生病的季节，多吃蒜苗有利于提高身体素质，增强抵抗力，不生杂病，睡得香啊！
推荐美食：蒜苗炒鸡蛋。
【春吃“4菜”，不生杂病，还睡得香！顺应时节，家人身体更健康】立春时节， “拂面东风，虽然料峭，毕竟寒轻” ，春意随之而至，但是还是要避免倒春寒，因此春吃“4菜” ，不生杂病，还睡得香！照着吃，安度最易生病的30天