膳食纤维|吃出来的健康：膳食纤维在控糖中发挥的奇特功效之不溶性膳食纤维膳食纤维

text":"膳食纤维在降低血糖中的功效已成共识，膳食纤维其实分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，我们平时接触到粗粮像荞麦和杂粮米这些都是不溶性膳食纤维。

不溶性膳食纤维又称为粗纤维，包括纤维素、半纤维素和木质素等，主要存在于谷类和豆类的外皮和蔬菜的茎叶中。
不溶性膳食纤维在肠道内吸收并保留水分，可以形成网状，隔离食物和胃液肠液的接触，延缓食物中葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖水平，不溶性膳食纤维还可以软化肠道内的食物，加速肠道蠕动，使粪便快速形成和排出，能够有效预防便秘，同时增加饱腹感。
不溶性膳食纤维除了可以降低血糖，还利于减肥，预防肥胖；有助于预防冠心病、结肠和直肠疾病。
不溶性膳食纤维虽然有很多好处，但是不可突然增加膳食纤维的摄入，容易产生胀气、腹痛，还会影响钙铁的吸收。
生活中不溶性膳食纤维
主食：麦片、麦麸、燕麦、荞麦、玉米、糙米、青稞、小米
【膳食纤维|吃出来的健康：膳食纤维在控糖中发挥的奇特功效之不溶性膳食纤维】蔬菜：紫菜、白玉米面、黄豆、黑木耳、黑豆、银耳、韭菜、空心菜、芹菜、地瓜、竹笋、等
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