文章插图
1、一碗白面 ， 半碗玉米面混合均匀 。
2、半碗玉米面用热水烫熟 。
3、烫好的玉米面 ， 晾凉一点 。
【最简单玉米面饼子做法 玉米面饼子做法】4、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起 ， 和匀 ， 加入酵母水搅拌 ， 加入一勺糖 。
5、打入一个鸡蛋 ， 接着搅拌 。
6、慢慢加凉水 ， 搅至无颗粒状 ， 面团变成面糊了 。
7、放置温暖处醒发 ， 这是醒好的样子 。
8、用筷子搅拌一下稀面糊 ， 排下空气 ， 不粘锅小火 ， 加入一勺面糊 。
9、一面成型时 ， 翻面 ， 两面都变成金黄色时就可以出锅了 。

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