1、虾400g , 辣椒100g,姜10g , 蒜10g 。
2、将虾洗净去掉壳备用;将辣椒洗净去蒂切成丝备用;将姜蒜洗净去皮切好备用 。
3、在锅里放入适量油,烧热;加入姜蒜末,炒出香味 。
4、将虾肉倒入锅中;迅速翻炒几下 。
5、加入切好的辣椒;加入适量食盐;加入适量麻辣鲜;加入适量蚝油;加入适量鸡精 。
【大厨教你怎么做虾肉】6、迅速翻炒,让味料混合均匀,就可以盛盘了 。
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