文章插图
1、材料：木耳菜500克 ， 葱5克 ， 姜3克 ， 盐4克 ， 花生油20毫升 。木耳菜去茎洗净控水 ， 葱切段 ， 姜切粒备用 。
【汤菜怎么炒 怎么炒汤菜】2、热锅下油 ， 放入少许葱姜炝锅 ， 放入木耳菜 。翻炒至木耳菜开始变软 ， 加入适量食盐 。旺火翻炒10秒钟关火 ， 即可出锅装盘 。

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