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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。酸辣鲈鱼是哪个地方的菜，酸辣鲈鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【酸辣鲈鱼的做法 酸辣鲈鱼是哪个地方的菜】1、酸鲈鱼是四川省的传统名菜，属于川菜 。
2、练习：
3、鱼片用调料腌制10分钟；
4、加入蛋清 ， 再加入淀粉，放入七成热油中炸至金黄色；
5、西红柿切丁 ， 在另一口锅里用少许油煸炒，加水软化；
6、然后加白糖做番茄汁，加白醋做酸甜；
7、最后倒入炸好的鱼块，一起翻炒，裹上西红柿 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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