文章插图
1.猪大肠洗净后，将葱、姜片放入开水中焯1分钟左右捞出 。
【江油肥肠的正宗做法】2、锅中加入少许油，放入白糖炒出糖色 。
3.加入大肠，上色后捞出 。
4.锅里放少许油，放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶，炒香 ， 再放入肥肠 。
5、加入少许酱油拌匀 ， 再加入少许水烧半小时左右，即可食用 。
以上解释了江油肥肠的正宗做法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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