羊肉被世卫列为致癌物，它究竟是致癌还是营养佳品？建议早了解( 二 ) 人体想要正常的运转

羊肉是大补的食材，感冒初期吃羊肉不利于病情的发展，会导致病情迁延不愈。

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风患者不能吃羊肉
羊肉中含有的嘌呤比较高，痛风患者不吃太多羊肉，嘌呤进入人体后进入血液循环，经代谢后会产生过多尿酸，从而引起关节疼痛的症状。
高血压肝阳旺盛的人不宜吃羊肉
高血压肝阳旺盛的人吃太多羊肉容易引起头晕，口舌糜烂，咽喉肿痛，牙龈肿痛等不良症状。

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04如何吃肉才会更健康呢？
控制肉类摄入量
《中国居民膳食指南》建议成年人每日的肉类摄入量应该控制在120~200克内，建议大家在平时将肉类控制在这一数字内，不要超太多，要学会均衡营养搭配，合理膳食才能吃得更健康更营养。
少吃加工类肉食
加工类肉类虽然口感独特，但制作流程比较复杂，过程会加入大量食品添加剂，并且大多数加工肉类亚硝酸盐含量均超标，摄入过多会增加患癌风险，建议大家少吃为好。

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少肥多瘦
肥肉虽然很香，能够满足口腹欲，但肥肉含有较多的脂肪，吃太多会引发肥胖，动脉粥样硬化等疾病，从而增加心脑血管疾病的发病率，建议饮食中少吃肥肉，多吃瘦肉。

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05提醒：这四类肉能少吃就少吃
腌制的肉类
腌制的肉类能够保存很长时间，等到食用的时候拿出来简单烹饪一下，就是一顿美味佳肴，但腌制肉类在制作过程中会加入大量的盐分，吃太多会导致血管负担加重，从而使血压升高诱发心脑血管疾病。

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烤肉
长期吃烤肉可增加患癌风险，烤肉虽然味道好，但烤制过程中会加入大量的调味品，比如辣椒，孜然，胡椒粉等这些材料，会分泌更多的胃液刺激消化道粘膜。
肉类经过高温加热后更容易产生苯并芘致癌物，经常吃会增加患癌风险。

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合成肉
合成肉就是用一些碎肉边角料添加大量添加剂而合成的整块肉，比如火腿，鸡排，合成牛排等都属于合成肉类范围。
营养价值并不高，还可能存在一定安全隐患，建议大家在购买时一定要谨慎选择，切勿购买这种合成肉。

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僵尸肉
所谓的僵尸肉就是冷冻肉，有些根本不符合国家审核标准，冷冻状态和鲜肉没有较大差别，从外观上很难区分，但不断解冻的过程中会滋生各种细菌，有的甚至腐烂后又重新冷冻，卫生和食品质量不堪想象。

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结语：羊肉是红肉，所以被某些人认为是致癌的，但其实羊肉如果摄入适当，对于身体是有很多好处的，利要大于弊，除了羊肉外，建议大家在日常饮食过程中要均衡营养搭配，少吃肥肉，多吃瘦肉，少吃加工肉类等不健康的肉，争取吃的健康科学。