【红酒应如何收藏】红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求，怕光、怕高温、湿度也须适宜 。
有条件的可存放在专业酒窖中，或购买专业酒柜 。在专业酒窖中 ， 温度需控制在10度至14度 ， 湿度维持在70% 。如果是一般家庭，可以先将酒封存在具有隔热、隔光效果的纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间 。
要注意避免震动，因为震动会加速酒中分子的运动，使酒早熟 。同时须注意周围不要有异味，因葡萄酒容易被其他气味异化，须保持通风的环境 。

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