原料:鸡爪5斤 。
辅料:野山椒一袋:青红椒共10个,白醋一瓶,盐,味精 。
做法:
1、把鸡爪斩好,去指甲,放水里把血水拔?。?
2、青红椒去筋 , 改成方块大小自定;
3、鸡爪血水拔尽后放入水里煮烂,烂了在用水洗一遍放干净的盆里 ,把以上辅料到入盆里;
【白凤爪是怎样做的】4、加适量盐和味精适合自己的口味 。
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