1、炒茯苓的功效与作用:
茯苓为多孔菌科植物 , 真菌茯苓的干燥菌核 。削下的茯苓外皮,称茯苓皮 。去皮后切制的茯苓,称茯苓块 。内层白色部分叫白茯苓;近外皮部淡红部分叫赤茯苓;带有松根的白色部分,叫茯神 。一般茯苓常用者即白茯苓 , 加工为白茯苓片 。
茯苓味甘淡,性平 , 功能利水渗湿、健脾和中、宁心安神 。
2、炒茯苓的食用方法:
?。?)茯苓饼
取茯苓粉、面粉各等份 , 加白糖和水调成糊状,煎成饼 。每日6g左右,可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状 。
?。?)茯苓陷
取茯苓30g、肌肉60g,加适量调味品做成陷,用面皮包馅 。可治疗老年体弱,吞咽无力、反胃、呃逆等症状 。
【炒茯苓粉的作用及食用方法】 ?。?)茯苓汤
取茯苓12g、柏树16g,研为粗末 , 水煎去渣取汁,饭前饮用 。可治疗小便不利,脾虚水肿等症状 。
3、注意事项:服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量 , 否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿 , 支气管哮喘发作等情况 。
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