土豆火腿黄瓜丁怎么做 做土豆火腿黄瓜丁方法


土豆火腿黄瓜丁怎么做 做土豆火腿黄瓜丁方法

文章插图
1、火腿一根、黄瓜一根、土豆一个、蒜两瓣、辣椒四根、葱一段、生抽两勺 。
2、方法:把土豆洗干净削皮切丁,黄瓜洗干净切丁,火腿切丁,小米辣切圈,葱、蒜切末 。
3、首先锅内入比炒菜多点的油,中小火把土豆放进去煎至变色,有点微微透明然后盛出控油 。
4、用底油把火腿丁也放进去煎一下盛出 。锅内留少许底油,油热后爆香葱蒜末 。
5、然后加入黄瓜丁、火腿丁、煎过的土豆丁翻炒 。
【土豆火腿黄瓜丁怎么做 做土豆火腿黄瓜丁方法】6、加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐,淋入半碗淀粉水,撒上小米辣大火收汁就好了 。