文章插图
1、辅料 姜：10豆鼓/蒜 ：9八角 ：四分之一果皮 ：四分之一
2、把锅烧红，不加油 ， 直接倒入鸭，一直炒 ， 直到干水
3、炒一下加入姜和糖，再一直炒，炒到干身
4、炒干后加入油，豆鼓/蒜 ， 鼓油，黄酒，果皮，八角
【仔鸭怎么烧好吃】5、最后加上水，莫过鸭子，盖上锅盖焖到差不多干水即可

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