泉州晋江牛肉汤怎么做 牛肉汤如何制作


泉州晋江牛肉汤怎么做 牛肉汤如何制作

文章插图
1、第一步将牛肉切块,放入锅里进行焯水 。
2、牛肉焯水后捞出用清水冲洗干净,放一旁备用 。
3、然后将准备好的胡萝卜香菜洗净切好,放一旁备用 。
4、锅里放入焯水后的牛肉,水,老抽,黄酒,蚝油,冰糖,味精,五香粉,大蒜,姜,八角,桂皮,香叶,红辣椒,生抽,搅拌一下,使用大火煮沸 。
5、煮沸后锅内放胡萝卜块,盖上盖子,小火炖90分钟 。
6、小火炖的期间,开盖用勺子搅拌几下,搅拌均匀 。
【泉州晋江牛肉汤怎么做 牛肉汤如何制作】7、90分钟后出锅,撒葱花和香菜,这样牛肉汤就已经完成了 。