文章插图
步骤1
准备食材：雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克 。
文章插图
步骤2
咸肉洗净切片 。
文章插图
步骤3
雪菜洗净切段 。
文章插图
步骤4
竹笋洗净 。
文章插图
步骤5
姜切片 。
文章插图
步骤6
小米椒切圈 。
文章插图
步骤7
锅中烧热水，水开放入竹笋焯水2分钟捞出备用 。
文章插图
步骤8
砂锅中倒入咸肉、姜、竹笋、小米椒、加适量清水，大火烧开，转小火炖10分钟 。
文章插图
步骤9
然后加入雪菜、淋入生抽、味极鲜、料酒，继续炖5分钟 。
文章插图
步骤10
最后淋入明油，大火将汤汁收至浓稠即可 。
【雪菜咸肉炖笋 雪菜咸肉炖笋的做法】
文章插图
- 咸鱼咸肉放冰箱冷藏还是冷冻 咸肉放冷藏还是冷冻
- 咸肉晒干怎么保存 咸肉晒干后保存方法
- 江苏咸肉的腌制方法 江苏如何腌制咸肉
- 怎么炒雪菜
- 冬天晒好的咸肉怎么保存 晾晒过的咸肉怎样保存
- 咸肉一般腌制几天可以晾晒 腌咸肉几天可以晾晒
- 咸肉豌豆饭做法图解
- 咸肉放冷藏还是冷冻 咸肉放保鲜还是冷冻的好
- 咸肉汤如何做 做咸肉汤的方法
- 咸肉要晒多久可以收起来 咸肉需要晾晒多久