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羊肾有补肾益精的作用 。用芥蓝和羊肾做一道美味的家常菜很简单 。下面分享一下它的做法给大家看看 。
工具/材料
羊肾1对,芥末300克 , 姜丝,酱油,料酒 。
操作方法
羊肾和甘蓝做好了 。
02 将芥蓝的茎去皮,用侧刀切成薄片 。
03 将羊肾洗净,切成薄片,加入适量盐、姜丝、酱油、料酒腌制几分钟 。
04 大火烧油,放入大蒜和大米爆香 , 羽衣甘蓝加入适量盐 。
05 洒些水 , 翻炒至软身,铲盘 。
06 然后大火油,放入羊肾翻炒至变色 。
07 羽衣甘蓝回锅,翻炒 , 炖2分钟左右 。【不需要加水,因为芥蓝和羊肾含有大量水分】
08 然后大火翻炒1分钟左右,出锅即可 。
【芥兰炒羊肉的做法】以上解释了甘蓝炒羊肉的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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