材料:鹅肝300克,30克酱油,30植物油 。
【鹅肝酱怎么做】做法如下:
1、鹅肝用水泡洗,用手揉搓;
2、再次用清水洗净;
3、将鹅肝的肥肉、连筋去掉;
4、用刀刮掉胆线;
5、将清洗和处置好的鹅肝用小盆盛上后,将电磁炉开关打开;
6、放入鹅肝,加入植物油、酱油,焖3分钟;
7、出锅,等待冷却即可 。
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