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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。生粉是面粉还是淀粉,生粉是淀粉吗很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、生粉属于淀粉,是淀粉的特例 。一般来说,生粉指的是土豆淀粉和玉米淀粉,比面粉更细腻,更白 。多用于腌制肉类,去除腥味,而面粉主要用于制作馒头、包子等食品,所以两者还是有很大区别的 。
2、从颜色上看,生粉的颜色比面粉白很多,但从面粉品质上看,面粉相对更光滑,面粉主要用于制作馒头、包子、面包等食品 , 而生粉主要用于给食品调味 。
【生粉是淀粉吗 生粉是面粉还是淀粉】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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