1、准备以上食材，南瓜350克，猪骨250克 ， 栗子8颗，北杏少许，两片姜 。南瓜是连皮一起煲汤 ， 因为南瓜皮也是很有营养，同时用于煲汤也不会使南瓜煮的太软烂，吃起来也方便 。此份量为两人食用，大概4碗的量 。
【猪骨板栗汤】2、猪骨先冷水下锅，开火加热 。这样的目的是可以让猪骨慢慢出浮沫 。
3、这个时候可以翻面 ， 大概30秒后关火，把猪骨捞起备用 。
4、依次将食材放进汤锅里 ， 我用的是陶瓷锅，然后注入1.5L已烧开的水，大火先煮15分钟，然后小火焖煮一个半小时，关火前加盐调味即可 。
5、营养美味的南瓜栗子猪骨汤完成 。

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