文章插图
1、主料：猪大骨头6-10块 。
2、辅料：食盐2勺、花椒粉2勺、大料粉2块、姜片3块、葱花儿数段 。
【清炖大骨头的做法 怎么做清炖大骨头】3、切好大骨头洗净 。
4、放入锅内清水超过大骨头不用放油 。
5、大火先炖半个小时 。
6、向里面添加咸盐等辅料换成小火继续炖 。
7、在炖一个小时左右期间多翻几次使大骨头炖得均匀 。
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