葱花油饼怎么做

?。薄⒃诿娣鄯湃肓礁黾Φ?nbsp;, 用手指捏两撮小苏打 。用筷子把它们搅拌均匀 。一边倒热水 , 一边用筷子搅拌面粉 。
 ?。病⒔娣廴喑晒饣嫱藕? ,表面涂油 , 静止半个小时以上 。
 ?。场⒐锏剐┯停派洗幸?,八角,煸香,只留油 。把油倒入面粉碗里 , 做成能流动的厚乳状 。再放入食盐,调味 。盐可以多放点 。葱切碎备用 。
 ?。础⑷∫豢槊嫱? ,擀薄,均匀的涂抹上一层油酥 。
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 ?。丁⒄鄣昃桶颜飧雒嫣醴旁谝槐呔仓辜阜种?。把它放在一边 , 我们就重新制作下一个油饼胚子,等下一个油饼胚子做到折叠完的这一步,就可以把这个醒好的面,从右端一边往两边扯,一边往左边卷 。这样可以多卷几圈,让饼更加分层 。
 ?。贰⒕硗甑拿媾咦? ,静止几分钟,就可以用擀面杖,将其慢慢擀开 。
 ?。浮⒐锼⒑褚徊阌?nbsp;, 放入油饼,中小火 , 煎到底部变色了再翻 。
 ?。埂⒁槐呃颖?一边用铲子拍打它,这样出来的饼有明显的分层 。
【葱花油饼怎么做】做饼的时候葱花放的多会更香,但是擀面胚子的时候又容易破相 。根据自我需求添加 。加小苏打才可以使葱油饼外酥里嫩 。