驼峰肉简单介绍 什么叫驼峰肉


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1、驼峰是指骆驼的背上有两个高耸的“肉鞍” 。驼峰是骆驼的营养库,与背部肌肉相连,由营养丰富的胶质脂肪组成 。一只骆驼的驼峰重约40公斤,驼峰细腻丰满 。
2、骆驼背上有两个高耸的“肉鞍” 。它是骆驼驼峰的营养库,与背部肌肉相连,由营养丰富的胶质脂肪组成 。骆驼的驼峰重约40公斤 。驼峰是中国传统食谱中不可多得的美味 。驼峰还有药用功能 。驼峰味甘性温 , 有润燥祛风、活血消肿的功效 。
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