玉米的营养价值有哪些呢( 三 )


吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里 。玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性 。
【玉米的营养价值有哪些呢】