春季蔬菜涨价但是再贵都要吃，全家多吃家常菜，营养丰富鲜香下饭时间一转眼过得真快

时间一转眼过得真快，又到了周六，孩子们也不用上学了，早上终于可以多睡一会儿了。今天天气晴朗，温度达到了二十度，只穿个薄外套都不觉得冷，阳光温暖的撒在身上真是太舒服了。这么好的天气有没有计划带上家人一起外出春游呢？公园里的草地一片绿色，河边的垂柳也冒出了绿芽。金黄色的阳光晒在万物上，看上去就暖暖的。微风阵阵，天上飘满了各式各样的风筝，互不相让。周六孩子不用上学，赶紧带上孩子一起去公园放风筝玩耍吧，孩子成长的时候一定要多多陪伴。春天是黄金养生季，记得给孩子补充身体所需的营养，保证孩子茁壮成长。今天给大家带来一些养生食补，一起来看看吧。

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今天介绍的这道“经典菜”就是青椒烧茄子，它不仅味浓多汁，鲜香下饭而且含有丰富的营养物质，促进身体保健，老人孩子都适合吃，一起来看看吧!
【春季蔬菜涨价但是再贵都要吃，全家多吃家常菜，营养丰富鲜香下饭】茄子是一种常见的食物，含有丰富的维生素E ，常吃茄子可以有效降低人体血液中的胆固醇含量，从而起到保护血管，延缓衰老的作用。茄子中含有龙葵碱，这种物质可以有效抑制消化道肿瘤增殖，预防胃癌的发生，有利老年人健康长寿。
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平日里如果孩子不爱吃饭，没有食欲可以做青椒烧茄子给他吃，青椒有一定的辣味，可以刺激味蕾增进食物，帮助口腔唾液以及胃部消化液的分泌，促进食物的消化与吸收。青椒中含有一定量的钙元素，可以帮助孩子补钙，促进骨骼发育。
青椒中含有的辣椒素能够促进人体脂肪代谢，避免过多的脂肪堆积在人体中，女性常吃可以有效减肥瘦身。青椒中的胡萝卜素以及辣椒素的含量都颇为丰富，有效阻止人体中异常细胞的增殖，从而阻止细胞癌变，预防癌症的发生。
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虽然是周六，陪伴孩子春游后，也不要忘了辅导孩子写作业，保证身体健康的同时，也要认真学习，报效祖国。以上几道养生食补，赶紧做给孩子尝尝吧。