【排骨盖浇面制作方法 排骨盖浇面如何制作】

文章插图
1、排骨洗净待用 。
2、小锅放水烧开后 ， 浸入排骨 ， 水再次开后捞出待用 。
3、炒锅油加热 ， 放入葱姜起香 。
4、放入排骨翻炒 ， 至排骨无水份后加酱油继续翻炒 ， 排骨入色后加水、料酒 ， 烧开后小火继续焖至排骨还剩少许汁 ， 加盐、味精 ， 出锅 。
5、面煮好后入碗 ， 浇上刚才做好的红烧排骨 ， 开吃 。

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