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【桃胶跟鱼胶有什么区别 鱼胶和桃胶有什么区别】1、鱼胶和桃胶有着本质上的区别 ， 鱼胶是鱼鳔的干制品 ， 而桃胶则是桃树上分泌出来的一种树脂 ， 这也是它们最大的不同 。且鱼胶的颜色大多都是透明偏向白色的 ， 外面看上去非常的皱 ， 有很明显的裂纹 ， 桃胶则是不规则的块状 ， 质地较硬 。
2、另外 ， 光从颜色上看 ， 它们也是有很大区别的 。像是旧鱼胶 ， 基本上颜色都是偏深黄色的 ， 桃胶的颜色则丰富的多 ， 有淡黄色、黄棕色、琥珀色等等 。
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