1、食材:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黄80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g , 冰淇淋桶1个,糖珠3g 。
2、牛奶和色拉油混合,搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌均匀 。
3、加入蛋黄,搅拌均匀 。
4、蛋清和65g白糖混合,打发 。
5、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 。
6、倒入模具中 , 排气 。
7、放入烤箱中,150度,烤48分钟 。
8、取出,倒扣,脱模 。
9、切成4片 。
10、淡奶油和40g白糖混合,打发 。
11、依次一片蛋糕,抹上淡奶油 , 最后盖上一片蛋糕 。
12、四周抹上淡奶油 。
13、四周放上棉花糖 。
【棉花糖奶油蛋糕怎么做】14、放上冰淇淋桶,撒上棉花糖和糖珠 。
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