|研究发现：红薯可消灭98.7%癌细胞，是否可信？告诉你真相( 二 )

热量不同
三种颜色的番薯，紫薯的热量相对比较高，因含水量都不及白薯和红薯，热量上也就会高于其他两者，如果你是正在减肥的人，则是要谨慎选择一下，别选到热量最高的红薯，选择白薯会更好一点。
营养成分略有不同
相同的营养成分就是都含有淀粉，糖分、蛋白质，只是含量多与少的区别，其次，红薯中类胡罗素会比较多，有夜盲症的人可以多补充。紫薯中则是花青素和微量元素较多，抗氧化的能力就很不错，可以保护血管，也能保护皮肤，减少自由基的伤害。白薯中的膳食纤维较为丰富，适合便秘的人食用，可以促进肠胃蠕动，通肠润便，缓解便秘问题。
红薯有它的好处，可是，在享用好处的时候，对于一些不实的传言，别盲目轻信，正确理解红薯的优势，才能真正给身体带来相应的好处，不要被谣言所误导。

参考资料：
1. 《红薯、紫薯、白薯，都是好东西，该吃哪个呢？》·丁香医生·2019.9.20
2. 《吃红薯是长胖还是减肥？与紫薯有啥区别？总算清楚了》·科普中国·2021.12.1