二月吃什么？早春二月的时令蔬菜你了解多少时令蔬菜是自然生长而成

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时令蔬菜是自然生长而成，能汲取最多的营养，也同时提供给人们丰富的应用补充。
不同季节，人们需要补充的营养元素不同，养生食品需根据时令做出适当调整，顺应自然生长的当季蔬菜通常是最适合当季食补的食材！

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胡萝卜具有保护眼睛，润肠通便，增强免疫力的功效。
白萝卜具有下气消食，除疾润肺，利尿通便的功效
卷心菜含有大量的维生素，纤维素及各种矿物质，低脂肪。
油菜含有丰富的钙，铁，钾，维生素A ，维生素C ，胡萝卜素。
香椿的功效有健脾开胃，利尿解毒，保健的功效。
【二月吃什么？早春二月的时令蔬菜你了解多少】菠菜有预防和缓解便秘，促进肠道蠕动，滋阴养血的功效。
韭菜可以调节肠道。

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芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管平稳降压。
茼蒿具有和脾胃，消痰饮，安心神的功效。
西兰花可以补充维生素，矿物质，还可以提高免疫力。
西葫芦的热量低，含有丰富的维生素A和一些矿物质。
南瓜富含胡萝卜素，维生素A 。
婆罗门参具有养发，健脾和胃，润肠，养颜护肤的功效。
春笋的功效能够消除腹胀，春笋当中含有丰富的膳食纤维。

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白菜可以预防和缓解便秘，养胃和中。
生菜的功效促进胃肠道蠕动，改善便秘，含有维生素C.
豆芽可以调整肠道微生态，提高免疫力。
玉米的功效可以调中开胃，预防和治疗便秘。
香菜的功效改善食物积滞，食欲不振，消化不良。
羽衣甘蓝具有一定的和中养胃，清热除烦，通便作用。
紫甘蓝具有降糖降脂，护肝，增加机体抵抗力，防癌的作用。