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【腌好的鸡蛋捞出来怎样存放】把腌好的鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取 ， 既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上 。也可存放在腌酸萝卜的坛子里，隔几天要换或加水 ， 拿出来吃的时候，一定要把手洗干净，然后擦干了 ， 再伸进去拿 。切忌里面不要碰到生水 。腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是一道城乡民众爱吃的简单食物 ， 但其腌制方法大有讲究 ， 腌制得法，风味更好 。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用，成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香的特点 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用 。

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