怎么做肠粉的酱汁才香

【怎么做肠粉的酱汁才香】1、水200克、生粉20克、香菇粒适量、酱油1勺、麻油和花生油适量 。水煮开,倒入生粉水,再放入香菇粒,酱油,麻油和花生油煮开即可,注意要边煮边搅拌即可 。
2、食材准备:拉肠粉适量,水,猪肉少许,香菇少许,萝卜干少许,鸡蛋1个,腊肠少许,生抽两片 。
3、猪肉,香菇,萝卜干 , 腊肠等都切成小丁 。
4、拉长粉中加入适量水搅成糊,披萨盘中刷一层油 。
5、倒入拉肠糊,倒上一个鸡蛋 , 盖锅蒸两到三分钟取出 。
6、将各种小丁放入盘中蒸熟 , 然后装盘,加入制作好的肠粉酱料即可 。