肝损伤|春季湿气重，建议多吃“3菜2豆2肉”，少吃2果，健脾祛湿健康过春( 二 ) 肝脏|肝功能|医生

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春季是个万物复苏的季节，所有生物生机勃勃，天气虽然春暖，但是阴雨天也随之开始多了起来初春气候特点多为寒湿交加，这个季节最容易把湿气带入我们的身体蓉儿建议多吃“3菜2豆2肉” ，少吃2果，助你健脾祛湿健康过春。

3菜冬瓜

推荐食谱【冬瓜排骨汤】
冬瓜排骨汤是一道非常清淡的养生汤，尤其是冬瓜具有消热利水的功效，多吃一些冬瓜可以达到利尿祛湿的作用。而且这道汤的做法也是超级简单，不需要其他的调料，保持原汁原味就是最好的。

食材：排骨、冬瓜、花椒、八角和姜片
1、排骨，清洗干净之后剁成小块，剁好的排骨冲洗干净，然后放入清水中浸泡片刻；

2、锅中添加半锅的清水，然后将浸泡好的排骨冷来放入锅中，将水慢慢烧开，将排骨中的血水焯出来，焯好之后的排骨立刻捞出来，再放入清水中清洗干净，然后捞出来，沥干水分备用；

3、冬瓜削皮之后也切成小块备用，准备好花椒，八角和姜片；

4、炖锅中放入适量的清水，然后放入焯过水的排骨，放入姜片、八角、花椒，再加入一勺料酒，大火煮开之后转小火继续炖煮；小火大约炖煮40分钟之后打开盖子看一下，排骨已经用筷子轻松能扎透了，放入冬瓜，加入一勺醋，盖上盖子，继续焖炖15分钟；

5、时间到了，打开盖子加入盐搅拌均匀之后就可以关火出锅了，盛入碗中撒上葱花就可以享用啦！

山药

推荐食谱【黑豆山药排骨汤】
雪梨，它就是非常好的润燥食材，可能这时候会有人说雪梨也是寒性水果，那我们就可以将它与温补食材搭配在一起，就可以很好的综合一下。

食材：50克黑豆、200克排骨、2个雪梨、1个胡萝卜、1根山药、1小把枸杞、少许盐
1、先准备50克黑豆，加水提前泡发3个小时以上，或者是提前泡一夜，泡好后的豆子吸足了水分会更好煮熟，控干水分后先放一旁备用；

2、接着准备200克排骨，加清水冲洗干净，然后冷水入锅，加姜片、料酒去腥焯水；

3、锅里煮开后撇去浮沫，然后捞出排骨后先放一旁；

4、再准备一根儿山药，削皮后切大块儿，然后放入清水中泡着；