冬酿酒的正宗做法是什么 冬酿酒如何制作


冬酿酒的正宗做法是什么 冬酿酒如何制作

文章插图
1、材料:糯米酒、桂花、冰糖、食盐 。
2、首先采取适量的桂花,将其处理干净 。
3、然后把采回来的桂花挑去茎和梗,清洗干净 。
4、再把洗净的桂花,把桂花铺在干净的餐巾纸上将其阴干 。
5、阴干水分后,家里有这种漏洞竹筛的,晒在这上面也可以,没有的就放毛巾或者纸上就可以 。
6、将酿酒的玻璃瓶洗干净,在先放一点滚水到瓶里,晃动玻璃瓶,玻璃瓶遇热水很容易爆,要先放一点预热下,然后把整个瓶用滚水烫一遍,起消毒作用 。
【冬酿酒的正宗做法是什么 冬酿酒如何制作】7、开始放入瓶里的桂花是浮在上面的,要隔几天晃动下,经过一段时间,待桂花慢慢的沉底即可 。